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Stofflichkeit in der Kultur : Referate der 26. Österreichischen Volkskundetagung vom 10.-13. November 2010 in Eisenstadt
Entstehung
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subjektiv fassbarer Wirklichkeit, wie sie kulturwissenschaftlich relevant erscheint unddann abschließend zur Bedeutung der Oberflächen, nicht nur für unser Forschen, son-dern für das Fach Volkskunde insgesamt.

Berührung und Erkenntnis

Tasten und Berühren sind elementare Wahrnehmungstechniken, die für die Entwick-lung des Kindes fundamentale Bedeutung haben. 13 Der Tastsinn gilt als die Grundlageallen Erlebens und damit als die Wurzel jeder Erkenntnis." 14 Am Anfang, so müssteman sagen, ist die Berührung. Wer kennt es nicht, das fast schon zum Überdruss be-mühte Wortspiel des„ Be- greifens", mit dem die sensuelle Begegnung und das kogniti-ve Erfassen sprachlich In- Eins- gesetzt werden. 15

Bei der tastenden Entdeckung der Welt spielt die Haut in ihrer Funktion als Grenzorganeine entscheidende Rolle, wie die Pädagogin Jutta Bläsius betont:„ Durch sie ist es unserst möglich, an eine äußere Welt zu glauben und diese zunehmend[...] durch sinn-liches Erfahren als Realität zu begreifen." 16 Bei der haptischen Wahrnehmung 17 gehtes jedoch nicht ausschließlich um die Haut, schon gar nicht etwa nur um die Hand,für den Tastsinn trifft vielmehr zu, dass ihm im Gegensatz zu den anderen bekanntenSinnen kein isolierbares Sinnesorgan zugeordnet werden kann" 18, neben der Haut istz.B. auch die darunter liegende Muskulatur beteiligt. So fundamental der Tastsinn fürunsere Entwicklung und Welterfahrung ist- auch für unsere Sprachentwicklung übri-gens 19, so schwer hatte er es doch in der Geschichte bisweilen. Er zählt im Gegensatzzu Sehen und Hören zusammen mit Riechen und Schmecken zu den Nahsinnen undwurde historisch über weite Strecken der europäischen Kulturgeschichte als„ niede-rer Sinn eingeordnet. 20 Weil er unmittelbar und vorsprachlich mit Empfindungen von

13 Vgl. Uta Gerhardt: Berührungen, Beziehungen. In: Ernst G. Jung( Hg.): Kleine Kulturgeschichte derHaut. Darmstadt 2007, 196-200, hier: 196.

14 Dominik Jost: Sinn- Salabim. Tasten- Hören- Sehen: Erfahrungsspiele für Kinder. Mühlheim an derRuhr 1993, hier: 11, vgl. auch Emrich( wie Anm. 12) 1-2.

15 Vgl. Christian Hoffstadt: Heilen/ Zerstören- Die Hand als Medium und Schnittstelle von virtuellenHandlungen. In: Mariacarla Gadebusch Bondio( Hg.): Die Hand. Elemente einer Medizin- und Kultur-geschichte. Münster 2010, 447-462, hier: 447.

16 Jutta Bläsius:„ Was berührt mich da?" Taktile Wahrnehmungsspiele mit Bürsten, Schwämmen,Nudelhölzern.... Dortmund 2008, 17.

17 In der medizinischen und neurophysiologischen Fachdebatte wird begrifflich differenziert- wennauch nicht einheitlich- zwischen: Tastsinn, Haptik, taktile Wahrnehmung, Somatosensorik, Senso-motorik u.a.( vgl. Martin Grunwald: Begriffsbestimmungen zwischen Psychologie und PhysiologieIn: Ders. und Lothar Beyer( Hg.): Der bewegte Sinn. Grundlagen und Anwendungen zur haptischenWahrnehmung. Basel 2001, 1-14. Die Begriffsunterscheidungen haben teils historische Ursachen,teils gründen sie in sehr speziellen Fragestellungen( z. B. der Integration bzw. Nicht- Integration sen-sorischer und motorischer Reize), die für den vorliegenden Zusammenhang nicht weiter relevantsind und daher hier vernachlässigt werden.

18 Grunwald( wie Anm. 17), 11.

19 Vgl. Christiane Kiese- Himmel: Sprachentwicklung und haptische Wahrnehmung. In: Grunwald/Beyer( wie Anm. 17), 109-124, hier: 112.

20 Zur Rangordnung der Sinne vgl. Robert Jütte: Geschichte der Sinne. Von der Antike bis zum Cyber-space. München 2000, hier: 72-83; vgl. auch Waltraud Naumann- Beyer: Anatomie der Sinne imSpiegel von Philosophie, Ästhetik, Literatur. Köln u.a. 2003, insbes. XI- XII und 204-237. Dort aller-

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