MATERIALIEN ZU STEINZEUG- UND PORZELLAN-

PRODUKTIONEN IN SÜDDEUTSCHLAND

Von Ingolf Bauer, München

Ein 1908 in Paris erschienenes internationales Adreẞbuch zu denMaterialien Glas und Keramik( 1) nennt für Deutschland an beste-henden Firmen:

1. Steinzeug: 46 Firmen, 2 davon in Bayern( Freising, Schwandorf),keine in Baden- Württemberg

2. Porzellan: 213 Firmen, 45 davon in Bayern und 5 in Baden- Würt-temberg. Den Löwenanteil mit mehr als 130 Firmen

stellten Thüringen und Sachsen.

Diese Zahlen lassen erkennen, was im Bereich der handwerklichhergestellten Keramik als" Konkurrenz des Industriegeschirrs" be-zeichnet und als wesentliche Ursache für die rasche Abnahme derHafnerei seit der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts angesehen wird,ohne den Vorgang dieser Veränderung genauer zu kennen, z. B. an-hand von Preisvergleichen( Vorschlag Werner Endres)( 2).

Vorbemerkungen

Volkskundliche Keramikforschung besitzt bisher ihren Schwer-punkt in der handwerklich hergestellten Keramik, vorwiegend des19./20. Jahrhunderts. Die Bedeutung der im 19. Jahrhundert auf-blühenden Keramikindustrie stellt die Aufgabe, auch diese Produk-