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Bratspieẞuhr

Geschmiedeter Bratenwender aus Eisenmit Zahnradmechanik auf vier Füßen.Bestehend aus einer Trommel mit spi-raliger Blattfeder und einer hölzernenSeilführungsrolle. Am oberen Rahmen-teil Gleichlaufmechanik in Form einesWindfanges und zwei seitlichen Vorrich-tungen zum Aufstecken der Bratenspieẞe.Mechanische Bratenwender erleichtertendas Drehen der Bratspieße, standen abermeist nur in adeligen Haushalten inVerwendung.

Bad Ischl, Oberösterreich;

19. Jahrhundert

ÖMV/ 35

Feuerbock

Dreifüßiger Bratspießständer aus Eisen,oben tordiert. Daran sechs Auflagenhakenangeschmiedet.

Südtirol; 18. Jahrhundert

ÖMV/ 1.211

Bratspieß

Schwertförmiges Bandeisen mit kurbelar-tiger Handhabe aus Rundeisen.Südtirol; 18. Jahrhundert

ÖMV/ 1.217

Feuerzange

Pinzettenförmige Zange aus Eisen ge-schmiedet mit geschraubtem profiliertemMessingknauf am Ende. Zum Aufnehmenvon glühenden Kohlestücken und zumRegulieren des Feuers und der Glut.Istrien; 19. Jahrhundert

ÖMV/ 15.935

Glutschaufel

Aus einem Stück Eisen geschmiedete Glut-schaufel mit glockenförmigem Blatt. DerStiel endet oben in einem kugeligen Knaufmit einer aufgesetzten Spitze.Bretagne, Frankreich; 19. Jahrhundert

ÖMV/ 28.002

Feuerbock

Nach oben zu schwach ausladendes Ge-stell aus Eisen auf zwei angeschmiedeten,halbrund gebogenen Füßen. Je drei Hakenan jedem Arm und einem hornförmigenoberen Abschluss.

Ungarn; 19. Jahrhundert

ÔMV/ NHM/ 51.795

Pfannknecht

Pfannknecht aus Bandeisen. RundeAbstellfläche mit herzförmigem Innenteil,zwei angeschmiedete Füße, Stiel zu Stand-fuß ausgeschmiedet. Tordierte, verschieb-bare Pfannenstielstütze mit Gabel undSeitenarm.

Tirol; 19. JahrhundertÖMV/ E/ 202

Dreifuẞkessel

Bauchiger Kessel aus Glockenspeise gegos-sen, mit zwei eckigen Henkeln und einemgeschmiedeten Bügel aus Eisen. Zwei derBeine enden in Klauen.18. Jahrhundert

ÖMV/ E/ 283

Pfanne

Der lange, am Ende zu einem Hakengebogene Stiel der Eisenpfanne ist pun-ziert und an der Pfanne angenietet. AmPfannenboden ist eine genietete Flickstel-le erkennbar.

19. Jahrhundert

ÖMV/ oNr/ 3.642

Pfanne

Der lange, am Ende zu einem Hakengebogene Stiel der Eisenpfanne ist an derPfanne angenietet. Der Pfannenboden istmehrfach geflickt.

Bozen; 19. JahrhundertÖMV/ 3.779

Pfannknecht

Rundes Stellbrett aus Holz für heiße Pfan-nen mit angeschnittenem Griff, darin istdie gezahnte Stellvorrichtung zur Auflagedes Pfannenstiels eingezapft.Trebesing, Kärnten; 19. JahrhundertÔMV/ NHM/ 53.898

Schaufel( Muser)

Handgeschmiedete Schaufel aus Eisenzum Wenden der Speisen in der Pfanne.Der Stiel aus Bandeisen ist mit punziertenBlütenranken, Christusmonogramm„ IHS"und„ PV.AN.EK" verziert. Das Ende ist zueinem Haken gebogen.

Tirol; 18. JahrhundertÖMV/ 29.795

Schöpfer

Handgeschmiedeter Schöpfer aus Eisen.An den Stiel aus Bandeisen ist eine kleinerunde Laffe angeschmiedet. Das Ende istzu einem Haken gebogen.

18. Jahrhundert

ÖMV/ oNr/ 3.643