Bibliothek / EigenverlageÖsterreichische Zeitschrift für Volkskunde128 (2025) / N.S. 791 (2025)Palasser, Birgit: Gerüche im Stiegenhaus

68ÖZV, LXXIX/128, 2025, Heft 1Stefanie ist auf dem Land aufgewachsen und die Verbindung zurNatur bzw. dem eventuell vor dem Haus stehenden Hollerbusch istdaher naheliegend. Davon erzählt sie auch. Mit dem Erkennen desGeruches entsteht nicht nur die Kindheitserinnerung, sondern aucheine Emotion, in diesem Fall eine positive.Emotionen – im Zusammenhang mit Geruchswahrnehmungen„Neben ihren physiologischen Dimensionen sind Gerüche vor allemaber auch ein kulturelles und historisches Phänomen, welches oben-drein stark von Emotionen geprägt ist.“22Diese Emotionen bringenAkteur:innen auf unterschiedliche Weise zum Ausdruck. Oftmalssind es starke und urteilende Worte, die ausgesprochen werden bzw.verändert sich die Tonalität in den Aufzeichnungen. Diese Emotionenführen bei zwei Teilnehmenden sogar zu körperlichen Reaktionen inForm von allergischen Reaktionen. Paul23hebt die Stimme, er klingtwütend, wenn er beschreibt, dass es im Stiegenhaus nach Ausschei-dungen von Haustieren rieche. Die Emotion ist von der jeweiligenVerfassung, ob psychisch oder physisch, der Teilnehmenden ­abhängig.Essensgeruch führt bei den Teilnehmenden zu unterschiedli -chen Emotionen, was von Claudia24als„extrem heimelig“ empfundenwird, wird von einer anderen Akteurin als„belastend“ beschrieben.Diese sieht ihre negative Emotion hinsichtlich des Küchengeruchsdarin begründet, dass sie selbst vegetarisch kocht und Fleischgeruchablehnt. Gereiztheit wird über die Stimmlage transportiert, die Teil-nehmenden sprechen schneller und klingen genervt. So zeigt sich dieEmotion nicht nur in der entsprechenden Wortwahl, sondern nochviel mehr in der Tonalität.22Stephanie Weismann: Es liegt was in der Luft. Geruchslandschaftender Volksrepublik Polen im Wandel. In: Ulrike Krampl, Regina Schulte(Hg.): Verstörte Sinne. L’Homme. Europäische Zeitschrift für Feministi -sche Geschichtswissenschaft 31. Jg., Heft 2(2020). Göttingen, S. 73–93,hier S. 74.23Pseudonym.24Pseudonym.