46
Am 25. Dez. nehmen sie die leturgija( Kolač, Žito, Kerze) in dieKirche mit und essen davon nach dem Gottesdienst. Am 26. Dez. backensie wiederum Kuchen, die sie am 27. Dez. den Verwandten schenken 1.Lužnica- und Nišavatal: Am 24. Dez. bäckt die mesulja:
1. Einen großen Kolač für den W.- Abend.
2. Einen kleinen kravaj mit einer Geldmünze. Der Hausvater brichtihn zu Beginn des Abendessens und weist die einzelnen Stücke zu: Gott,sich selbst, allen Hausleuten, zuletzt den Ochsen. Wer das Geldstückbekommt, wird am meisten Glück haben.
3. Einen großen Kuchen, ovčarnik
Schafkuchen", mit Schäfer, Hund
und Schafen, den am nächsten Tag die Schafe bekommen.
4. Einen großen Kuchen, volovarnik ,, Ochsenkuchen", mit Krippe undOchsen; den fressen nächsten Tag die Ochsen.
5. Einen großen Kuchen, iža, mit Herd und Hausangehörigen.
6. Einen großen Kuchen, polje; dargestellt sind: Mandeln, Menschen,
eine Schlange mit einer Getreideähre im Maul.
7. Kleinere Gebildbrote, darstellend: kola ,, Wagen", saone ,, Schlitten",bačva ,, Faß", srp„ Sichel", trmka ,, Bienenkorb", krtica„ Maulwurf", krava,, Kuh", kokoš ,, Henne", ovca ,, Schaf", svinja„ Sau" usw. Der Schweinehirt iẞtdie Svinja, der Kuhhirt die Krava 2.
Nisch( Dorf Miljkovac):
1. Kolači badnjaci( pl.) für den W.- Abend.
2. Gebildbrote mit ähnlichen Darstellungen wie oben. In das Gebäckbačva ,, Faẞ" schütten sie zu Beginn des Essens Wein hinein und schlürfenalle daraus 3.
Um Zaječar:
Aus strno brašno ,, Mehl von Halmfrüchten": oranica ,, Ackerfeld", volovi,, Ochsen", kika ,, Zopf" 4.
Um Boljevac: Außer der oben besprochenen Česnica wirdgebacken:
1. Ein großer Festkuchen roždestvo Geburt" rund mit fünf Poskurniciin Kreuzform. Er wird am 25. Dezember zu Beginn der Hauptmahlzeit vomHausvater kreuzweise geschnitten und mit Wein überschüttet: Den herunter-fließenden Wein schüttet er zurück ins Glas mit den Worten: ,, Vater, Sohnund hl. Geist. Amen! Die Fässer sollen von Wein und die Körbe vonGetreide überfließen!" Dann bricht er ihn mit dem ältesten Mann; jederhebt seine Hälfte hoch und der Hausvater spricht: ,, So hoch möge derWeizen wachsen und jegliches Getreide gedeihen!" Sie legen die Hälftengekreuzt auf den Tisch, wobei der Hausvater ruft: ,, So sollen sich dieMandeln auf dem Felde kreuzen!" Nach einem Umtrunk aus jenem Glassetzen sich alle zum Essen nieder.
2. Ein ungesäuerter Weizenkuchen, povojnica Bogu ,, Gottes Kindbett-kuchen".( Povojnica heißt allgemein der Kuchen, den man der Wöchnerinals Geschenk bringt). Er kommt zuerst auf den W.- Tisch, wird nicht mitWein begossen. Bevor er nicht aufgegessen ist, darf niemand hinausgehen,angeblich deshalb, damit die Kinder das Jahr über nicht Sachen hinaustragenund verlieren.
1 ZbNŽ V 276.
2 SEZb 16, 145.
3 Zs. Karagjić I 212.
-
* Dir. Sega, m.