Laubkränze als Zeichen für den Ausschank von Kräuterbierkann man auch auf anderen Bildern und Grafiken von Bruegel fin-den und auf einer Handzeichnung von David Vinckeboons derKöniglichen Kupferstichsammlung in Kopenhagen. Kräuterbieroder Grutbier war vor der Einführung des Hopfenbieres das guteund teure Bier. Die Biergewürze Porst, Gagel und Rosmarin wur-den von Grutherren angebaut. Der Anbau von Grut war ein Regal.Als von Ost- und Norddeutschland ausgehend sich der Hopfenan-bau durchsetzte, die Hopfenbeimischung bewirkt eine längereHaltbarkeit des Gebräus, hat man z. B. im Rheinland den Hopfen-anbau im 15. Jahrhundert verboten, was dazu geführt hat, daß inwestfälischen Städten, in Warburg und Paderborn, die Brauereieinen Aufschwung nahm.6¹)
Auf dem Bild von der Volkszählung des Pieter Bruegeld. Ä. sindbei dem Gasthaus, in dem die Registrierung der Bevölkerung vor-genommen wird, ebenfalls Krug und Kränze als Schankzeichen aus-gehängt. Dieses Haus hat keine Schildgerechtigkeit, kann alsokeine Gäste beherbergen. Unter dem Dach über der Dachluke istein Korb angebracht mit einem kleinen Stab am unteren Rand. Sol-che Körbe kann man auch auf anderen Darstellungen niederländi-scher Volksszenen, von Kirmesfeiern auf Dörfern finden. Beieinem Aufenthalt in der holländischen Provinz Friesland konnte ichan einigen Häusern in Grouw ähnliche Binsenkörbe finden. NachAuskunft der Einheimischen sind diese Körbe als Brutstätten fürWildenten gedacht, andere Körbe und Gefäße an Häusergiebelnsind für Tauben bestimmt. Auf dem Stich nach Bruegel von einemdörflichen Kirmesfest, im Besitz des Berliner Kupferstichkabinetts,sitzt ein Vogel, eine Taube, auf der Stange vor dem Nistkorb, derunter dem Dach des Wirtshauses zur Krone angebracht ist. Rechtsim Vordergrund steht ein Pilger mit einem Bedevaartfähnchen amHut, eine bettelnde Leprose mit Klapper steht vor den Kirmes-zelten rechts im Mittelgrund, und links im Hintergrund ist an einemHaus das Bierzeichen für Kräuterbier, zwei grüne Kränze, hinaus-gesteckt.
Rechts vom Wirtshaus sieht man auf dem Bruegel- Gemälde eineGruppe von sechs Krüppeln Glossar ::: zum Glossareintrag Krüppeln, von Schutt- Kehm62) und Haber-landt³) als Kriegskrüppel Glossar ::: zum Glossareintrag Kriegskrüppel bezeichnet. Es handelt sich hier jedochum bettelnde Leprose, die als Kranke vom Fastengebot dispensiertsind, die aber nicht in einer Leproserie versorgt werden, sondernbettelnd durchs Land ziehen und kurzfristig in Spitälern versorgtwerden. Heilig- Geist- Spitäler sorgten an vielen Orten für die her-
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