Österreichische Zeitschrift für Volkskunde Band LIX/ 108, Wien 2005, 213-229

Ethnographische Alpenforschung

als ,, public science"

Das Elementare als Erlebnisofferte

Bernhard Tschofen

Anstelle einer Einleitung:

lernen Sie die regionale Kultur

und die entsprechende Küche kennen"

Neulich kam mit der ZEIT das aktuelle Programm der ,, ZEIT- Reisen"ins Haus, also der Katalog jenes Reiseveranstalters, der uns alsIndikator für Befindlichkeiten und Orientierungen der deutschspra-chigen Eliten gelten kann – jedenfalls sofern es um Bildungs- undGenussreisen und die damit verbundenen Vorstellungen geht. Und erist gut geeignet hier die Fragestellung entwickeln zu helfen.

Das Touristiksegment des um Leserbindung( und Identitätsbil-dung) bemühten Verlagshauses der Wochenzeitung DIE ZEIT istrasch gewachsen und erfreut sich heute ungeahnter Beliebtheit. Vorfünf Jahren führte die erste ZEIT- Leserreise mit einem exklusivenProgramm und streng limitierter Teilnehmerzahl zum, Kulturwan-dern nach Sölden ins Ötztal, heute differenziert sich das Programmin dreizehn ,, Reise- Arten" von„ Erlebnisreisen" bis ,, Wein& Gour-met“ und zeichnet sich insgesamt( und naturgemäß) durch einenÜberhang bei Kulturalistik und Kulinarik( der auch ein eigenes Ma-gazin gewidmet ist) aus. Das Angebot der im Katalog offeriertenReiseziele erstreckt sich von der Arktis über Botswana, Irland, Ma-rokko, die Nordostpassage bis nach Ostpreussen( ,, Lernen Sie dieHeimat von Gräfin Dönhoff kennen[...]") und von den Wölfen derKarpaten bis nach Tibet und Vietnam. Einen wichtigen Platz imProgramm nehmen aber nach wie vor Reisen in den Alpen ein: soneben Selbsterfahrungswandern in den Walliser Bergen etwa derBlock Piemont I- III( ,, Der Alpenforscher Prof. Werner Bätzing hatunser Projekt entworfen“),„ Einsame Alpen“,„, Stille Welten“ und,, Die Walser", oder eben eine Reise ,, Südtirol- Kultur der Berge":