und Futterwirtschaft von den Anfängen bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts; III.Wechselwirkungen zwischen Futterwirtschaft und ökologischen Faktoren( Wie-sentypen, Relation Anbauflächen: Heuwiesenflächen: Heuertrag); IV. Formendes Wiesenbesitzes( Feldgemeinschaft, Arten des Besitzes der Feudalherren undBauern, Wiesenpacht); V. Technische Fragen der Wiesenbewirtschaftung( Ro-dung, Düngung, Bewässerung...); VI. Anzahl und Zeitpunkt der Schnitte, Ar-beitsgeräte und-techniken, Trocknung; VII. Heueinbringung( Tragen und Trag-geräte, Schlitten, Schleppen, Wagen); VIII. Arbeit: Frondienst, Lohnarbeit, Ge-meinschaftsarbeit, Wanderarbeit( Organisation und Lebensverhältnisse der Wan-dermäher); IX. Orte und Arten der Heulagerung( Schoberung, Scheunen, Heu-böden...); X. Terminologie der ungarischen Wiesen- und Futterwirtschaft.
Zahlreiche Abbildungen, mehrere Register und eine umfassende Bibliographierunden den Band ab, dessen Material u. a. durch einen ausführlichen Fragebogenerhoben und z. T. kartographisch ausgewertet wurde. Der Inhalt der 41 Kartenwird durch ein der deutschsprachigen ausführlichen Zusammenfassung beigegebe-nes Verzeichnis auch demjenigen vermittelt, welcher der ungarischen Sprachenicht mächtig ist. Trotz- oder gerade wegen- des guten und in die Problematikeinführenden Resümees würde man sich eine Übersetzung in eine gängigere Spra-che und dadurch angeregte Untersuchungen in unseren Breiten- wünschen.Olaf Bockhorn
Helmut Sperber, Die Pflüge in Altbayern( Außentitel). Die Entwicklung derPflugformen in Altbayern vom 16. Jahrhundert bis zur Mitte des 19. Jahr-hunderts( Diss. München). München, Bayerische Blätter für Volkskunde/ Baye-risches Nationalmuseum, 1982. 273 S., 562 Abb. u. Zeichnungen. Beilage: In-ventar der Pflüge in Altbayern( München 1977), 5 S. u. 243 Inventarblätter mit243 Abb.
Die Drucklegung dieser ersten umfassenden Darstellung der vorindustriellen,, Pflüge in Altbayern" von Helmut Sperber ist überaus dankenswert. Dies wohlnicht nur aus quasi innerbayerischer Sicht, wie Wolfgang Brückner und LenzKriss- Rettenbeck als fördernde Herausgeber meinen, sondern natürlich auch imweitesten Interesse der allgemeinen vergleichenden Pflugforschung. Die von Tor-sten Gebhard angeregte und von Leopold Kretzenbacher mitbetreute MünchenerDissertation entstand in der Mitte der siebziger Jahre und hatte es sich zum Zielgesetzt, die historischen und traditionellen Pfluggeräte im altbayerischen Kernbe-reich, d. h. im wesentlichen in den bayerischen Regierungsbezirken Oberbayern,Niederbayern und Oberpfalz( mit geringen, kulturgeographisch bedingten Grenz-korrekturen gegenüber der Neuabgrenzung zu„ Neubayern"[ Schwaben, Fran-ken]), nach den jeweils noch faẞbaren Beständen im Gelände bzw. in den Museenund nach der bisherigen Fachliteratur systematisch aufzunehmen und darzustel-len. Für H. Sperber sind dabei„ Gegenstand der vorliegenden Untersuchung derPflug und seine Teile, seine Konstruktion und Funktion, seine Anspannvorrich-tung und Zugtiere, seine Typologie und Nomenklatur sowie seine Entstehung,Entwicklung und Verbreitung“( S. 15). Wer also einigermaßen um die komplexenAufgaben und Schwierigkeiten einer solchen Unternehmung weiß, wird gewißden wuchtigen Band mit Interesse und begründeten Ansprüchen zur Hand neh-
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