TAGUNGEN
Wien. Tagung
Freitag, 29. Mai 2015bis Samstag, 30. Mai 2015
Institut für Europäische Ethnologie
Ort: Institut für Europäische Ethnologie, Hanuschgasse 3, 1010 WienInfo: euroethnologie.univie.ac.at/
Ökonomien tierischer Produktion. Mensch- Nutztier- Beziehungen inindustriellen Kontexten
Die kulturwissenschaftliche Erforschung vonMensch- Nutztier- Beziehungen im Kontext
industrialisierter Produktion stellt einen blindenFleck in den deutschsprachigen Human- Ani-mal- Studies dar. Während Haustiere den sozi-alen Status eines Freundes, Familienmitgliedsund Lebenspartners für ihre Besitzerinnenund Besitzer einnehmen, und eine florieren-de Spielzeug-, Futter- und Freizeitindustriedem menschlichen Bedürfnis nach emotiona-ler Zuwendung, Aufmerksamkeit und Fürsorgeihnen gegenüber Rechnung trägt, sind soge-nannte Nutztiere weitestgehend aus dem öffent-lichen und privaten Blickfeld geraten. Verglichenmit der Pet- Industrie stellt die Livestock- undFleischwarenindustrie einen umsatzstärkerenund kostenintesiveren Wirtschaftszweig dar, dermit politischen Entscheidungsprozessen undLobbyismus eng verflochten ist. Die Ökonomi-en der Tiernutzung spielen sich jedoch hinterden„ Kulissen des gesellschaftlichen Lebens"( Norbert Elias) ab. Zugleich bedient sich dieLebensmittelindustrie visueller und narrativerÄsthetisierungen und Inszenierungen, die dasLeben von Nutztieren romantisieren und derenTötung euphemisieren. Diese Ambivalenz stelltdas Produkt wirtschaftlicher, gesellschaftlicherund politischer Modernisierungen dar, die Tiere,
deren Körper wir konsumieren und verwerten,in unsichtbare Geschöpfe und unsere verges-senen ,, companion animals" verwandelt haben.Das Ziel der Tagung ist es, die blinden Fleckender Tierproduktion sichtbar zu machen und dieunterschiedlichen theoretischen Perspektivenund methodischen Zugänge zu einem vernach-lässigten Forschungsfeld zusammenzubringen.Es sollen Gemeinsamkeiten, Unterschiede undGrenzen kultur-, sozial- und naturwissenschaftli-cher Forschung ausgelotet werden. Die Tagungrichtet sich an Forscherinnen und Forscher, dieMensch- Nutztier- Beziehungen im Kontext derNahrungsmittelproduktion, landwirtschaftlicherund/ oder industrieller Nutzung aus einer kultur-wissenschaftlichen, sozialwissenschaftlichen,historischen, ethologischen und/ oder naturwis-senschaftlichen Perspektive untersuchen.
Die Tagung veranstaltet das Institut für Euro-päische Ethnologie der Universität Wien( Idee,Konzept und Organisation: Lukasz Nieradzik,Brigitta Schmidt- Lauber) in Verbindung mit demForschungsschwerpunkt„, Wirtschaft und Gesell-schaft aus historisch- kulturwissenschaftlicherPerspektive" der Historisch- Kulturwissenschaft-lichen Fakultät der Universität Wien.
Mai- August 2015
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