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Kochbuch Petersmann [Nr. 7], um 1840

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Inventarnummer
ÖMV/63707
Objektart
Schriftgut zu Hauswirtschaft ; Kochbuch ; Kochbuch, handgeschrieben
Beschreibung
Handschrift: Kochbuch
Ebreichsdorf, NÖ
Geschöpftes Papier, ohne Wasserzeichen, geheftet, 20 Seiten unpaginiert.
Kochbuch, ohne Titel, Anfang: "Rostbraten". Von der Hand einer der Petersmann-Schwestern, gegen 1840.
Hersteller:in
Petersmann (Frau)
Beteiligt
Rondonelli, Stefanie [Mitwirkende:r bei Erwerb]
Entstehung
Ebreichsdorf (Herstellungsort) ; um 1840
Verwendung
Ebreichsdorf (Verwendungsort) ; (Verwendungszeit, unbekannt)
Sprache
Deutsch
Material
Papier
Technik
handschriftlich
Abmessungen
H: 22 cm B: 17,6 cm T: 0,2 cm
Weiterführende Informationen
Die im Kochbuch verwendeten abweichenden Schreibweisen und küchentechnischen Ausdrücke können sie in diesem Glossar nachschlagen.

Hier gibt es das vollständige Kochbuch als Download.
Erwerbungsart
Schenkung

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Klassifikation

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