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Kochbuch, handgeschrieben

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Shelf mark
ÖMV/63707
Object Name
Schriftgut zu Hauswirtschaft ; Kochbuch ; Kochbuch, handgeschrieben
Description
Handschrift: Kochbuch
Ebreichsdorf, NÖ
Geschöpftes Papier, ohne Wasserzeichen, geheftet, 20 Seiten unpaginiert.
Kochbuch, ohne Titel, Anfang: "Rostbraten". Von der Hand einer der Petersmann-Schwestern, gegen 1840.
Manufacturer
Petersmann (Frau)
Other
Rondonelli, Stefanie [Mitwirkende:r bei Erwerb]
Creation
Ebreichsdorf (Herstellungsort) ; um 1840
Use
Ebreichsdorf (Verwendungsort) ; (Verwendungszeit, unbekannt)
Language
German
Material
Papier
Technique
handgeschrieben
Dimensions
H: 22 cm B: 17,6 cm T: 0,2 cm
Further Information
Die im Kochbuch verwendeten abweichenden Schreibweisen und küchentechnischen Ausdrücke können sie in diesem Glossar nachschlagen.

Hier gibt es das vollständige Kochbuch als Download.
Acquisition type
Schenkung

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