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• Rauchküche

  Rauchkuchl / Schwarze Küche / Rauchstube

  Küche, in der auf offenem Feuer gekocht wurde. Der Rauch zog entweder unmittelbar durch das Dach oder durch einen Kamin ab. Im Rauch oberhalb des Herdes wurden die dort aufbewahrten Lebensmittel geräuchert.

  

  Federzeichnung: Almküche

  HINTERE-WILDALM. ALMKUCHEL.

  [Hintere Wildalm?] (Herstellungsort)

  

  Diapositiv: Rauchkuchl, bei Vorau, Obersteiermark

  Wien (Aufnahmeort)