Inhalt
- Titelblatt Erster Band
- 1 Inhaltsverzeichnis Erster Band
- 3 Vorbemerkungen
- 17 I. Die Waldbäume
- 17 Einleitung
- 28 Birke (Betula alba)
- 31 Brombeere (Rubus fructicosus)
- 31 Buche (Fagus silvatica)
- 32 Eberesche (Sorbus aucuparia)
- 33 Eiche (Quercus robur)
- 34 Esche (Fraxinus excelsior)
- 35 Erle (Alnus incana, viridis)
- 35 Felberbaum (Salix alba)
- 36 Fichtentanne (Pinus silvestris)
- 37 Haselnuss (Coryllus avellana)
- 42 Hollunder (Sambucus nigra)
- 44 Kastanie (Castanea vulgaris)
- 44 Kornelkirsche (Cornus mascula)
- 45 Lärche (Larix europaea)
- 45 Linde (Tilia europaea)
- 46 Pappel (Populus nigra)
- 47 Pimpernuß (Staphylea pinnata)
- 47 Pinie (Pinus pinea)
- 48 Schlehe (Prunus spinosa)
- 49 Sevebaum (Juniperus sabina)
- 50 Spindelbaum (Evonymus europaeus)
- 51 Stechpalme (Ilex aquifolium)
- 52 Wachholder (Juniperus communis)
- 53 Weide (Salix)
- 55 Weißdorn (Crataegus oxyacantha)
- 57 II. Die Obstbäume
- 57 Einleitung
- 59 Apfelbaum (Pirus malus)
- 68 Aprikose (Prunus armeniaca)
- 69 Birne (Pirus communis)
- 72 Citrone (Citrus medica)
- 74 Feige (Ficus carica)
- 78 Himbeere (Rubus idaeus)
- 78 Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum)
- 79 Kirsche (Prunus cerasus)
- 81 Mandel (Prunus amygdalus)
- 83 Pfirsich (Prunus amygdalus persica)
- 84 Pflaume (Prunus domestica)
- 87 Quitte (Cydonia vulgaris)
- 88 Stachelbeerstrauch (Ribes grossularia)
- 89 Walnußbaum (Iuglans regia)
- 94 Wein (Vitis vinifera)
- 97 III. Zier-Sträucher und Zier-Bäume
- 97 Einleitung
- 98 Banane (Musa sapientium)
- 98 Berberitze (Berberis vulgaris)
- 99 Buchsbaum (Buxus sempervivus)
- 100 Cocospalme (Cocos)
- 100 Dattelpalme (Phönix dactylifera)
- 102 Geissblatt (Caprifolium periclymenum)
- 102 Granate (Punica granatum)
- 104 Keuschlamm (Vitex agnus castus)
- 106 Kitzlerblume (Clitoria)
- 106 Lorbeer (Laurus nobilis)
- 107 Mammeybaum (Mammaea americana)
- 107 Myrte (Myrtus communis)
- 110 Rose (Rosa centifolia)
- 117 Wilde Rose (Rosa canina)
- 120 IV. Küchengewächse
- 120 Einleitung
- 121 Anis (Pimpinella anisum)
- 122 Bohne (Phaseolus vulgaris)
- 124 Dill (Anethum graveolens)
- 125 Erbse (Pisum sativum)
- 126 Gartenmelisse (Melissa officinalis)
- 127 Gartenminze (Mentha aquatica)
- 127 Fenchel (Foeniculum officinale)
- 128 Gerste (Hordeum vulgare)
- 128 Gurke (Cucumis sativus)
- 129 Kartoffel (Solanum tuberosum)
- 129 Knoblauch (Allium vulgare)
- 130 Kohl (Brassica oleracea)
- 131 Koriander (Coriandrum sativum)
- 132 Kresse (Nasturtium officinale)
- 132 Kümmel (Cuminum cyminum)
- 132 Kürbis (Cucurbita maxima)
- 134 Lavendel (Lavendula officinalis)
- 134 Linse (Vicia lens)
- 135 Majoran (Origanum majorana)
- 136 Melone (Cucumis melo)
- 136 Mohrrübe (Daucus carota)
- 138 Petersilie (Apium petroselinum)
- 140 Porree (Allium porrum)
- 141 Rauke (Brassica eruca sativa)
- 142 Reis (Oryza sativa)
- 142 Rettich (Raphanus sativus)
- 143 Rosmarin (Salvia rosmarinus)
- 145 Salat, Lattich (Lactuca sativa)
- 146 Sellerie, Eppich (Apium graveolens)
- 146 Senf (Sinapis alba)
- 146 Spargel (Asparagus officinalis)
- 147 Thymian (Quendel) (Thymus vulgaris serpyllum)
- 149 Weizen (Triticum vulgare)
- 151 Zwiebel (Allium cepa)
- 154 V. Pilze
- 154 Einleitung
- 155 Bovist (Bovista)
- 155 Eichelschwamm (Phallus impudicus)
- 157 Herrenpilz (Boletus edulis)
- 157 Hirschschwamm (Elaphomyces granulatus)
- 158 Morchel (Morchella esculenta)
- 158 Schafeuter (Polyporus ovinus)
- 158 Trüffel (Tuber)
- 159 Namensverzeichnis Erster Band