Ausstellungstexte

Lebzelter- Wachszieher- Metsieder

Die Biene liefert Honig und Wachs als Rohstoffe, woraus die Lebzelter, Wachszieher undMetsieder ihre Waren herstellen. Aus dem Honig machen sie Lebkuchen und Met( Honiglimonade und Honigwein), aus dem Bienenwachs Kerzen und Wachsstöcke.

Laut Handwerksordnung( Zunftordnung) durften früher nur gelernte Lebzelter undWachszieher den Honig und das Wachs der Biene weiterverarbeiten und die Produkteverkaufen.

Lebzelter durften keine Bäcker- oder Konditorwaren, also Brot oder Torten, backen. Eswar ihnen auch verboten, aus tierischen Fetten( Talg oder Unschlitt) Kerzen herzustellen.Andererseits war es Störern( herumwandernden Handwerkern) nicht erlaubt, Honigoder Bienenwachs zu kaufen und die daraus angefertigten Waren anzubieten.

Sinne und Dinge: Bienenwachs und Honigkuchen